1. Основное профессиональное качество современного менеджера при прочих равных - это узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ | добавить объяснение 2. Основной документ, определяющий классификацию и основные требования к предприятиям общественного питания различных типов и классов, это узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ | добавить объяснение 3. Основной принцип размещения технологического оборудования в производственных помещениях - это узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ | добавить объяснение 4. Основной причиной закрытия ресторана, перепрофилирования или продажи бизнеса, специалисты называют узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ | добавить объяснение 5. Основной производственный цех ресторана называется горячим, так как в нём узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ | добавить объяснение 6. Основной услугой предприятия питания в перечне классифицируемых является услуга узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ | добавить объяснение 7. Основные направления деятельности менеджера ресторанной индустрии в должности <генеральный менеджер> определяется квалификационным уровнем профессиональных стандартов, а именно узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ | добавить объяснение 8. Основным нормативным документом деятельности предприятия питания, регламентирующим расход сырья, выход полуфабрикатов и готовых изделий, является узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ | добавить объяснение 9. Основным нормативным документом, классифицирующим услуги общественного питания, является узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ | добавить объяснение 10. Основным нормативным документом, которым пользуется повар на рабочем месте, является узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ | добавить объяснение 11. Основным требованием к интерьеру ресторана класса <люкс>, согласно классификации, является узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ | добавить объяснение 12. Ответственность за ритмичность поставки сырья и полуфабрикатов в ресторан несёт непосредственно узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ | добавить объяснение 13. Ответственным за оценку и контроль качества услуг предприятия общественного питания несёт его узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ | добавить объяснение 14. Отличительной особенностью банкета - коктейль является узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ | добавить объяснение 15. Передача функций, которые не являются основными в ресторанной компании, специалистам сторонней фирмы, носит название узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ | добавить объяснение 16. По требованиям научной организации труда и санитарно-гигиенических норм производства температура горячего цеха не должна превышать узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ | добавить объяснение 17. Помещение для временного хранения верхней одежды посетителей располагают в ресторане при входе в узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ | добавить объяснение 18. Предприятия общественного питания выполняют несколько взаимосвязанных функций, а именно узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ | добавить объяснение 19. Предприятия, предназначенные для производства кулинарной продукции, мучных кондитерских и булочных изделий, их реализации и (или) организации потребления относятся к предприятиям узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ | добавить объяснение 20. При входе в торговый зал ресторана гостя встречает узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ | добавить объяснение
! - для добавления вопросов в корзину отметьте их "галочкой" и нажмите кнопку "добавить в корзину"
Стоимость правильных ответов на один вопрос - 10 рублей . Чтобы узнать ответ на конкретный вопрос, нажмите на ссылку "узнать правильные ответы" рядом с вопросом, в других случаях используйте корзину
Внимание! Правильные ответы будут высланы на email , указанный в форме оплаты
Здравствуйте, гость!
Добавить комментарий